Pajzos Tokaji Furmint Jégbor 2003
Borjellemzés
“Illatában iméhviasz és aszalt birs, valamint érett Chenin Blanc-ra emlékeztető jegyek elegyednek. Kóstoláskor édes és kerek kezdés, a folytatásban meglehetősen nőies jegyek: méz, rózsavíz, füge, leheletnyi nugát, valamint szépen komponált, hosszú befejezés. Kiváló bor.” – Neil Martin borszakíró
Szüret
Erjesztés, érlelés acéltartályban
Szőlőfajták 100% Furmint
Űrtartalom 375 ml
Adatok
Sav 7,8 gr/l
Cukor 198 gr/l
Alkohol 13 % vol.
Eltarthatósága 20-30 év
Évjáratjellemzés
2003Kiemelkedő évjárat. Meleg, száraz év volt, rendkívül jó minőségű aszúterméssel, hosszú szürettel, melyből kiváló, izgalmas borok születtek.
Ajánlott fogyasztása sajtokhoz, fügés, nugátos desszertekhez (pl. turrón, Fig Newton), baklavához, indiai desszertekhez ajánljuk