Pajzos Tokaji Furmint Jégbor 2003

Borjellemzés

“Illatában iméhviasz és aszalt birs, valamint érett Chenin Blanc-ra emlékeztető jegyek elegyednek. Kóstoláskor édes és kerek kezdés, a folytatásban meglehetősen nőies jegyek: méz, rózsavíz, füge, leheletnyi nugát, valamint szépen komponált, hosszú befejezés. Kiváló bor.” – Neil Martin borszakíró

Szüret

Erjesztés, érlelés acéltartályban

Szőlőfajták  100% Furmint

Űrtartalom 375 ml

Adatok

Sav 7,8 gr/l

Cukor 198 gr/l

Alkohol   13 % vol.

Eltarthatósága 20-30 év

Évjáratjellemzés

2003Kiemelkedő évjárat. Meleg, száraz év volt, rendkívül jó minőségű aszúterméssel, hosszú szürettel, melyből kiváló, izgalmas borok születtek.

Ajánlott fogyasztása sajtokhoz, fügés, nugátos desszertekhez (pl. turrón, Fig Newton), baklavához, indiai desszertekhez ajánljuk