Megyer Tokaji Muskotály Késői Szüret „M” 2015
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Késői szüret
Borjellemzés Ezt a jól iható, késői szüretelésű bort reduktívan, tisztán acéltartályos erjesztéssel és érleléssel készítettük a gyümölcsös ízek megtartása érdekében. Citrusos-grépfrutos aromatikájú, fűszeresen édes bor.
Szüret október közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.
Erjesztés, érlelés acéltartályban 10 hónapig
Szőlőfajták 100% Muskotály
Űrtartalom 500 ml
Adatok
Sav 5,9 gr/l
Cukor 73,2 gr/l
Alkohol 10,5 % vol.
Eltarthatósága 10- 15 év
Évjáratjellemzés
2015 A 2015-ös év nyarán soha nem látott aszállyal és kánikulával kellett szembesülnie a termelőknek. Viszonylag kevés csapadék hullott és az is egyeletlen eloszlásban.
Korai érés, emiatt korai szüret volt, kis mennyiségű aszúterméssel. Az időjárás inkább a száraz borok készítésének kedvezett.
Ajánlott fogyasztása
Desszertek mellé vagy önmagában desszertként ajánljuk.
Megyer Tokaji Hárslevelű Késői Szüret "H" 2015
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Késői szüret
Borjellemzés Egy jól iható késői szüretelésű bor, melyet reduktívan, tisztán acéltartályos erjesztéssel és érleléssel készítettünk a friss, gyümölcsös ízvilág megtartása érdekében. Intenzív hársfavirág illatát az aszalt ananász, a kajszi, valamint a marakuja ízei kísérik.
Szüret október végén – november közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.
Erjesztés, érlelés acéltartályban 6 hónapig
Szőlőfajták 100% Hárslevelű
Űrtartalom 500 ml
Adatok
Sav 5,4 gr/l
Cukor 75 gr/l
Alkohol 10 % vol.
Eltarthatósága 10- 15 év
Évjáratjellemzés
2015 A 2015-ös év nyarán soha nem látott aszállyal és kánikulával kellett szembesülnie a termelőknek. Viszonylag kevés csapadék hullott és az is egyeletlen eloszlásban.
Korai érés, emiatt korai szüret volt, kis mennyiségű aszúterméssel. Az időjárás inkább a száraz borok készítésének kedvezett.
Ajánlott fogyasztása Desszertekhez, sült kacsa- és vadételekhez gyümölcskörettel, sajtokhoz ajánljuk.
Megyer Tokaji Furmint Késői Szüret "F" 2013
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Késői szüret
Borjellemzés Jól iható, könnyű késői szüretelésű bor, melyet reduktívan, tisztán acéltartályos erjesztéssel és érleléssel készítettünk a friss, gyümölcsös ízvilág megtartása érdekében. Ananász, kajszibarack és trópusi gyümölcsök ízvilága a pohárban!
Szüret október végén – november közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.
Erjesztés, érlelés acéltartályban 6 hónapig
Szőlőfajták 100% Furmint
Űrtartalom 500 ml
Adatok
Sav 6,1 gr/l
Cukor 48,8 gr/l
Alkohol 12,5 % vol.
Eltarthatósága 10- 15 év
Évjáratjellemzés
2013 Száraz, meleg év volt, a cukor gyorsan gyűlt a szőlőszemekben és a savak is szépen megmaradtak. Aszúszem termés szempontjából kiemelkedő évjárat, koncentrált aszúszemeket szüretelhettünk, így ez az év különösen az aszúborok készítésének kedvezett. Száraz borok tekintetében is szép évjárat, jó savakkal, kissé emelkedett alkoholtartalommal.
Ajánlott fogyasztása Desszertekhez, sült kacsa- és vadételekhez gyümölcskörettel és enyhén csípős távol-keleti halételekhez ajánljuk.
Megyer Tokaji Zéta Késői Szüret „Z” 2010
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Késői szüret
Borjellemzés Elsőre a friss őszi erdő illata érződik, finom gombás jegyekkel. Kóstoláskor narancsos, kandírozott narancsos ízeket fedezünk fel. Szép savgerincű bor.
Szüret október közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.
Erjesztés, érlelés acéltartályban 10 hónapig
Szőlőfajták 100% Zéta
Űrtartalom 500 ml
Adatok
Sav 8,7 gr/l
Cukor 86,1 gr/l
Alkohol 12,5 % vol.
Eltarthatósága 10- 15 év
Évjáratjellemzés
2010 Rendkívül esős év, mely inkább a szép savtartalmú, citrusos ízvilágú édes borok készítésének kedvezett.
