Megyer Tokaji Hárslevelű Késői Szüret "H" 2017

Szülőkategória: Borok
Kategória: Késői szüret

Borjellemzés

Jól iható, késői szüretelésű bor, amelyben az aszalt ananász,
a kajszibarack, valamint a maracuja ízei mellett a hársfavirág fedezhető fel.
A bor selymesen édes, mézes jegyeit finom citrusos aromák egészítik ki.

Szüret: 
2017. október közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.

Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés 6 hónapig.

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 500 ml

Analitika

Eltarthatósága: 10-15 év

Évjárat jellemzés - 2017

Az év eleji hideg időjárás és a meleg, száraz nyárnak köszönhetően a
szőlő a szokottnál két héttel korábban virágzott. A Tokaji borvidék hagyományos fajtái is hamarabb értek meg ebben az évben, ami
korai szüretet idézett elő. A gyors cukrosodás és a magas hőmérséklet kedvezően hatott a szőlő cukor-, és savtartalmára, így kiváló minőségű
borok kerültek a pincékbe.

Ajánlott fogyasztása: Gyümölcsökre épülő könnyedebb desszertek, sajtok.