Megyer Tokaji Muskotály Késői Szüret „M” 2016

Szülőkategória: Borok
Kategória: Késői szüret

Borjellemzés
Pajzos dűlőnk sárgamuskotály szőlőjének dűlőszelektált fajtabora.
Ízvilágában a citrus és grapefruit dominál. Fűszeres illatában, pedig botritiszes jegyek is felfedezhetők. A bor krémessége hosszasan megmarad.

Szüret: 
2016. október közepén töppedt, helyenként már aszúsodott fürtös szőlőt szüreteltünk

Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés után palackozva.

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 500 ml

Analitika

Eltarthatósága: 10-15 év

Évjárat jellemzés - 2016

Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Kitűnő savszerkezetű, tökéletes egyensúlyú borok készültek, vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.

Ajánlott fogyasztása: Gyümölcsökre épülő könnyedebb desszertek,
sajtok. Önmagában desszertként is megállja a helyét.