Tokaji Szamorodni édes 2015

Szülőkategória: Borok
Kategória: Szamorodni

Borjellemzés

Édes borkülönlegesség, melynek illatában kandírozott citrushéj,
csipkelekvár és mandarin fedezhető fel. Az illatjegyek a bor ízében is
megtalálhatóak, barackos jegyekkel kiegészülve.

Szüret: Az aszú szemeket is tartalmazó fürtöket október végétől
november elejéig szüreteltük.

Erjesztés, érlelés: 210 literes magyar, és burgundi típusú fahordókban érlelve

Szőlőfajták: 37% Furmint, 37% Hárslevelű, 26% Zéta

Űrtartalom: 500 ml

Analitika

Eltarthatósága: 15-20 év

Évjárat jellemzés - 2015

Forró, meleg év kevés csapadékkal. Kiegyensúlyozottan induló tenyészidő, a nyári meleg következtében gyors érés, melyet az öreg ültetvények, illetve a vulkanikus talaj szőlői jobban bírnak, tökéletesen beérő gyümölcsök. Az eredmény kerek savak, lágyabb karakter és gyümölcsös intenzív illat.

Ajánlott fogyasztása: Fehér húsok (Pulyka), desszertek és kéksajtok méltó kísérője.